平焊的方法主要包括直擊法、劃擦起弧方法、直線運條方法、直線往復式運條方法、鋸齒形運條方法、圓圈形運條方法等。具體操作如下：
直擊法。利用焊條端部輕輕觸碰母材，起弧後，焊條端部離母材保持兩毫米的距離轉入正常焊接。
劃擦起弧方法。用焊條端部在母材上輕輕劃擦，類似劃火柴。
直線運條方法。焊條從左向右直線運行。
直線往復式運條方法。進行鋸齒型擺動，從左向右焊接。
鋸齒形運條方法。重複性畫圓圈，從左向右焊接。
圓圈形運條方法。重複性畫圓圈，從左向右焊接。
此外，還有一些技巧需要注意，例如開始焊接時適當增大傾斜角，隨著溫度升高逐漸減少；焊絲與焊炬的夾角保持在90°左右；焊絲始終浸在熔池內並攪拌熔池；焊接薄件時，焊絲可作上下運動；結束時，焊炬慢慢提起，縮小尾部熔池；焊條直線速度不宜過慢，避免熔渣過厚，影響視線和操作。
對於不同的焊接情況，如對接平焊和角接平焊，也有具體的技巧和要求。例如對接平焊有不開坡口和開坡口兩種情況，角接平焊時第一層（打底焊）一般不作橫向擺動等。