樟科樟屬的常綠喬木
肉桂樹，學名Cinnamomum cassia，屬於樟科樟屬的常綠喬木。以下是其詳細介紹：
形態特徵。肉桂樹的高度一般在12到17米之間，樹皮呈灰褐色，具有芳香，幼枝略呈四棱形；葉片互生，革質，長橢圓形至近披針形，邊緣內卷，表面光滑有光澤，背面可能覆蓋有細柔毛。
生長環境。肉桂樹喜溫暖溼潤的氣候，適合生長在年降雨量1200毫米以上的地區，對土壤和光照有一定要求。
分佈範圍。肉桂樹原產於中國，現在廣泛栽培於廣東、廣西、海南、福建、臺灣等地區。
價值。肉桂的樹皮和枝皮在中醫中作爲藥材使用，具有溫腎補陽、散寒止痛等功效；其花朵也用於泡茶；果實可用於製作香料和調味品。
此外，肉桂樹的花朵圓錐狀，黃色，果實橢圓形，無毛。