一公斤肥肉大約含有7500至8000大卡的熱量。 這些熱量是通過脂肪的化學組成計算得出的，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的，每克脂肪大約能產生9大卡的熱量，因此，一公斤脂肪中的熱量大約就是7500至8000大卡。