「一番」的正確用法主要取決於其所在句子的上下文關係。具體可參考如下：
當「一番」用於表示某物或某人在三個或三個以上的比較對象中排名第一時，它是正確的。例如，在排序比賽中，如果某人是第一名，那麼可以說「一番」。
當「一番」用於僅有兩個比較對象的情境時，應該使用其他表達方式。例如，比較牛肉和豬肉的價格，如果說「牛肉は一番高い」，這是不正確的，因為「一番」用於表示在三個或更多的比較對象中排名第一。在這種情況下，應該改為「牛肉は豚肉より高い」或者「牛肉が価格的に優れている」。
「一番」還可以用作副詞，表示「最」或「最突出」，如「一番にかわいい」（最可愛）或「一番嫌い」（最討厭）。
綜上所述，「一番」的用法需要根據具體的語境和比較對象數量來判斷。