一道菜的做法

大蔥炒青椒是一種美味又簡單的家常菜，做法如下：

準備青椒、大蔥、紅椒、大蒜等食材。

將青椒去籽切塊，大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。

熱鍋涼油，先炒香蒜末、辣椒和豆豉。

加入青椒，大火快速翻炒至五六分熟。

倒入蔥段，加鹽、生抽和少許白糖調味。

大火快速炒勻後即可出鍋。

這種烹飪方法不僅保持了食材的原味，還使整道菜色香味俱佳。