一飯的故事有很多，以下是其中兩個：
1. 韓信在吃一飯時發誓要回報劉邦 。韓信很小的時候就失去了父母，生活十分艱苦。經常飢一頓飽一頓，經常接受一些好心人的接濟。後來，韓信投奔劉邦後，在蕭何的舉薦下，得到了“一飯千金”的回報。
2. 春秋時范睢吃過一飯，記住了他的恩人 。起初他去秦國時受到金大老的熱情款待，用餐時美味的菜餚都給他端到座位上來吃。有的人跟在他後面趕忙為他扛著沉甸甸的食器手抓的泥土很多都染到了他的衣袖上，並沒有在酒宴中安逸地享用，這件事范睢一輩子也忘不了。
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