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一魚多吃

一魚多吃的做法包括以下幾種:

豆腐魚。將魚切塊,用姜醃製30分鐘,然後放到烤盤上,塗上魚醬,與豆腐搭配食用。

黑胡椒魚條。魚肉切條,用料酒和薑末醃製,拖蛋液,沾玉米粉後油炸,炸後瀝乾油,趁熱撒上黑胡椒。

茄汁魚柳。將紅西紅柿切粒,壓成泥,加入西紅柿醬攪拌成汁,然後將炸好的魚條倒進去,直到把汁吸收完畢。

魚頭湯。魚頭、魚尾、魚骨油炸後,加入菊花菜,製作成魚湯。

以上做法充分利用了一條魚的不同部分,使得一道魚能變化出多種美味。