三夏 和 三秋 是中國傳統的農忙時節，具體含義如下：
三夏：
夏收：指在夏季收割麥子、油菜等作物。
夏種：指在夏季種植水稻等秋季作物。
夏管：指在夏季對已種植的作物進行管理，如追施返青肥，確保作物健康成長。
時間範圍：從每年5月下旬開始，至6月中旬結束。這一時期，農民需要搶收麥子、油菜，並種植水稻，同時管理已種植的作物，以確保秋季作物的豐產。
三秋：
秋收：指在秋季收割玉米、水稻、棉花等作物。
秋耕：指秋季對土地進行耕作，為來年的種植做準備。
秋種：指在秋季種植小麥等冬季作物。
時間範圍：秋季，具體包括農曆的七月、八月和九月。這一時期，農民需要收割夏季作物，並進行秋季作物的種植和土地耕作，為冬季作物的種植做準備。
三夏 和 三秋 是農業生產中的重要時期，農民需要抓緊時間進行農作物的收割、種植和管理，以確保全年農業生產的順利進行。