四季蔥
三星蔥是一種四季蔥品種，具體稱爲蘭陽1號。它原產於中國西北和西伯利亞貝加爾湖一帶，後傳入日本和臺灣。三星蔥的特點包括：
產地：主要產於臺灣宜蘭三星鄉，位於蘭陽平原，該地區注重生態環境保護以保證三星蔥的品質。
特性：
蔥白長，蔥綠柔軟，因此也有“軟骨蔥”之稱。
宜蘭的三星蔥蔥白甜美，蔥綠柔軟、香氣十足。
耐旱性好，葉身較北蔥大，葉肉也較厚且柔軟，品質極佳。
除了夏季（7～9月）生長較差外，其他季節皆能生長得很好，特別是在秋冬季時，生育力強，分櫱也多，多以分株來繁殖。
別稱：四季蔥又稱日蔥、日本蔥、大廣蔥、九條蔥和粉蔥。
三星蔥因其優良的品質和獨特的香味，已成爲臺灣乃至全臺的知名蔥品牌，與其相關的三星蔥油餅、三星蔥油等產品也非常受歡迎。