三氯蔗糖是以下 幾 種物 質：
一 種氯化蔗糖衍生物，最初是通 過 開發 殺 蟲 劑而 發 現的， 後 來作 為 「天然糖替代品 」被介 紹 給大 眾。三氯蔗糖是一 種人工代糖，也是人 體 無法 識 別的合成糖，其甜度是白砂糖的400-700倍。
一 種由糖 製成的 無 熱量甜味 劑，可以 滿足人 們 對甜味的需求，同 時不 會增加 熱量 攝入。三氯蔗糖的甜度 約 為糖的600倍，具有出色的溶解度和 穩定性，可 用於 為各 種加工食品和 飲料增加甜度。它是一 種新型非 營 養性甜味 劑，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加 劑。
在 實 驗室 製造的化 學品，旨在提供糖的零 熱量替代品。三氯蔗糖的味道 與糖非常相似，可以 購 買三氯蔗糖（也 稱 為Splenda）作 為代糖 產品使用。
需要注意的是， 雖然三氯蔗糖被 廣泛用作食品添加 劑，但 長期 攝入可能 會增加患糖尿病的 風 險，建 議 適量使用。