三眼機械錶的調整方法通常包括以下幾個步驟：
瞭解手錶的基本構造。三眼機械錶通常有一箇位於三點鐘方向的小視窗用於顯示日期，還有兩個主要的指針，分別是位於六點鐘方向的秒針和用於計時的小十字。
調整日期。首先，需要拔出錶冠（調整鈕）至第一格，然後轉動錶冠以設置日期。日期通常是單向操作的，一旦設置錯誤，需要重新調整。
調整時間。調好日期後，將錶冠推回原位，然後拔出至第二格以調整時間。時間的調整通常是雙向的，可以向前也可以向後調整。
計時功能的使用。要使用計時功能，需要按下錶冠上方的按鈕。此時，秒針會開始移動，代表計時功能已開啓。每按一次按鈕，計時就會暫停或繼續。若要重置計時，需再次按下按鈕，使所有計時指針歸零。
在調整日期和時間時，應避免在晚上調整，特別是在晚上9點至凌晨1點之間，因爲這段時間是手錶切換日期的時段，可能會導致日期顯示不準確。調整完成後，確保將錶冠壓緊並鎖回原位。