三立甘味人生的演員表是:李燕、李之勤、謝承均、謝怡芬、李沛旭、林嘉威、陳冠霖、唐從聖、張克帆和賴亭君。
- 李燕,中國台灣女演員,參演電視劇《甘味人生》《又見橘花香》等;
- 李之勤,台灣演員,主要作品有《草鞋灣》《倚天屠龍記》等;
- 謝承均,台灣男演員,憑藉電視劇《甘味人生》入圍最佳男演員;
- 謝怡芬,台灣女演員;
- 李沛旭,中國台灣男演員;
- 林嘉威,中國台灣女演員;
- 陳冠霖,中國台灣男演員;
- 唐從聖,中國台灣男演員;
- 張克帆,中國台灣男歌手、演員;
- 賴亭君,中國台灣女演員。