三色糙米飯是什麼

三色糙米飯是由糙米、紅米和黑米三種米混合煮成的米飯。

三色糙米飯是一種營養豐富的粗糧，含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分，這種米飯的外殼沒有經過完全加工處理，保留了米中的胚芽、胚乳和糊粉層，因此具有較高的營養價值，可以促進胃腸蠕動，有利於食物的消化，適量食用可以補充身體所需的營養，還有助於控制體重。

三色糙米飯的製作過程相對簡單，不需要過度搓洗，直接蒸煮即可，不過，由於糙米質地較硬，建議提前浸泡4小時以上，以便更好地煮熟。