三蛇肥

「三蛇肥 」是 一個 與 廣 東地 區蛇 類相 關的俗 語，特 別是在珠三角地 區。 這 個俗 語指的是到了秋高 氣爽的10月和11月份，蛇的 攝食量 會比夏天增加3到5倍。 這 個 時候，蛇需要大量 進食以 貯存脂肪， 準備冬眠，因此 這 個 階段蛇的生 長和增重最快。

「三蛇 」在珠三角蛇市 場上一般指的是 過 樹榕（灰鼠蛇）、 飯 剷頭（眼 鏡蛇）、金 腳 帶（金 環蛇）。而 「秋 風起，三蛇肥 」也常被用 來形容 這 個 時候的蛇最 為肥美， 適合食用。