上海痲將是一種流行的痲將變種，具有其獨特的規則和玩法。以下是上海痲將的玩法介紹：
牌數與組成。上海痲將使用144張牌，包括序數牌（餅、萬、條）和字牌（東南西北中發白），以及8張花牌。
莊家與抓牌。遊戲開始時，通過搖色子決定莊家，之後每局由胡牌的玩家接替成為莊家，未胡則繼續保持原莊家，莊家擁有優先抓牌的權利。
摸牌與胡牌。玩家通過抓牌和丟牌的方式進行遊戲，胡牌是遊戲的最終目標，胡牌的牌型至少要達到碰碰胡或以上才能復牌。
特殊胡牌方式。上海痲將中存在一些特殊的胡牌方式，如清一色、混一色、碰碰胡等，這些特殊的胡牌方式增加了遊戲的複雜性和策略性。
番數與計分。上海痲將中引入了番數的概念，不同的胡牌方式對應不同的番數，番數決定了胡牌的得分，存在一個封頂的上限值，上海地區稱為「辣子」。
技巧與策略。遊戲中需要靈活運用吃、碰、槓等操作，同時考慮手中的牌型和剩餘牌的情況，以最大化得分。
特殊規則。包括「吃三口」規則、門前清、承包等，這些規則增加了遊戲的複雜性和趣味性。
上海痲將是一種集技巧、策略和運氣於一體的遊戲，它的玩法豐富多樣，既有單局內的即時決策，也有長期遊戲中的策略布局。