世界酒店之最的列表如下：
最高的酒店。七星帆船酒店（Burj Al Arab），位於阿拉伯聯合大公國杜拜，樓高321米，曾是世界上正在運營的最高獨立建築酒店，直到杜拜玫瑰塔（Rose Tower）建成並超越這個高度。
最驚險的酒店。位於阿爾卑斯山數千英尺之高的勃朗峰休憩旅館，建於2012年，半懸空的狀態，為穿越「致命山脈」勃朗峰的疲憊登山者提供一個休憩之所。
世界最冷的酒店。Icehotel，位於瑞典Jukkasjarvi，是世界上第一家也是最有名的冰雪酒店，每年都會因天氣條件而重新建造。
世界海拔最高的酒店。Hotel Everest View（珠峰觀景酒店），位於尼泊爾，提供獨特的珠峰觀景體驗。
最豪華的酒店。阿拉伯塔酒店（杜拜帆船酒店），擁有豪華套房、私人泳池、世界上最高的餐廳以及直升機停機坪等設施，展現了阿拉伯文化的奢華和獨特。
此外，還有美國拉斯維加斯的凱撒宮酒店以其羅馬帝國風格的建築和裝飾而聞名；瑞典冰酒店，每年都會因天氣條件而重新建造，內設有冰雪雕塑、冰床、冰吧等獨特設施；日本樹屋酒店，位於山梨縣，以其獨特的設計和融入自然的理念而聞名。