秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的秋葵烹飪方法：
涼拌秋葵。秋葵先在熱水中焯水，以去除其表面的絨毛和雜質，然後切成合適的段或片，加入調味料如蒜末、醬油、醋、芝麻油等，可搭配木耳、胡蘿蔔等食材一起涼拌。
熱炒秋葵。清炒秋葵低脂低糖，適合減肥者食用，也可以將秋葵與蝦仁、瘦肉、魷魚、雞蛋等食材一起炒制，增加口感和營養。
泡水喝。將秋葵切片或切絲，用熱水泡製飲用，這種方法簡單易行，適合需要緩解疲勞或預防便秘時飲用。
製作調料。秋葵可以製成調味料，如將秋葵切碎後與蒜末、薑末、醬油等混合，用於烹飪時增加食物的風味。
煮湯。秋葵也可以用於製作各種湯品，如與肉類或蔬菜搭配煮成的營養湯。
在處理秋葵時，重要的是要徹底清洗，去除表面的絨毛和可能殘留的農藥，可以通過加入少量食鹽和麵粉的方法進行清洗。在烹飪過程中，儘量避免長時間高溫烹飪，以保留其營養成分。