丙酮醇是一種重要的有機合成原料，具有多種用途。以下是丙酮醇的主要用途：
有機合成原料：丙酮醇用於生產環氧樹脂、聚碳酸酯、有機玻璃、醫藥、農藥等。
溶劑：作為良好的溶劑，丙酮醇用於塗料、黏結劑、鋼瓶乙炔等。
稀釋劑和清洗劑：丙酮醇用作稀釋劑和清洗劑。
萃取劑：在油脂等工業中，丙酮醇用作提取劑。
製造其他化學品：丙酮醇是製造醋酐、雙丙酮醇、氯仿、碘仿、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。
工業用途：在無煙火藥、賽璐珞、醋酸纖維、噴漆等工業中，丙酮醇用作溶劑。
改善塗膜外觀：丙酮醇能改善塗膜的外觀，如光澤度和豐滿度，提高塗層效果。
增加塗料儲存穩定性：丙酮醇能增加塗料的儲存穩定性，通過調節粘度和流變性使其易於噴塗。
丙酮醇在化學反應中也有多種套用，例如與醛或酮發生縮合反應生成酮醇、不飽和酮及樹脂狀物質，與苯酚在酸性條件下縮合成雙酚A，以及與Grignard試劑發生加成反應等。