中國漢堡是什麼

創新食品

中國漢堡是一種將中式食材和烹飪方法融入傳統漢堡製作中的一種創新食品。

中國漢堡的特色在於使用中式麵點工藝製作的堡胚，以及搭配麻婆豆腐、紅燒肉、臭豆腐等中式菜餚作為餡料，而不是傳統的炸雞或牛肉餅。這種食品是西式快餐與中式風味的結合，旨在創造出符合中國消費者口感的漢堡。一些品牌正在嘗試通過這種方式，使漢堡這一西式快餐體現出更多的本土特色，被譽為「西堡中做」。