中式下午茶是一種融合了中國傳統茶食文化和西式下午茶文化的飲品形式，它通常包括精緻的茶具、優質的茶葉以及各種點心、小吃和水果，強調社交和體驗，具有鮮明的「第三空間」屬性。
中式下午茶的歷史可以追溯到魏晉南北朝時期，當時人們就有「煮茶為食」的習慣，到了元明清時期，茶食文化趨向成熟，形成了獨特的體系和流派。其產品主要包括中式甜品和茶飲，如核桃酥等傳統中式甜品，以及一些品牌會在傳統甜品的基礎上進行創新，融合中式和西式蛋糕的製作方式。
近年來，中式下午茶的興起部分原因是由於消費者對傳統文化的認同和喜愛，以及民族自信心的提升。中式下午茶不僅是一種飲食文化，也是一種生活方式和美學體驗，它通過營造傳統與現代交織的環境，提供沉浸式的體驗，吸引了越來越多的消費者。