中江的美食 豐富多 樣，其中 包括：
中江 掛麵。 這是中江 縣的著名 傳 統小吃，以味道甘甜、 顏色白皙、口感柔嫩而 聞名。
中江柚子糖。一 種以新 鮮柚子皮和蔗糖 製作的甜品，口感清甜 並 帶有苦 澀味。
中江 豆腐乾。使用 優 質 黃豆 製作， 經 過多道工序精心 製成，口感 細 膩，味道 鮮美。
中江 臘肉。 選用 優 質 豬肉， 經 過 醃製和 燻烤等多道工序 製作而成，色 澤 紅亮，口感醇香。
中江油糕。以糯米粉和豆沙等原料 製作的 傳 統小吃，外皮酥脆， 內 餡 軟糯香甜。
中江八 寶糕。一 種 傳 統 營 養食品，外 觀呈梅花 狀，油 潤光滑，香甜可口。
中江坨坨 魚。一道 百年老菜，微酸回甜，非常可口。
豬蹄。 當地特色菜，色 澤金 黃，唇 齒留香。
此外， 還有炫冰粉、臭豆腐、逛吃逛吃、尖椒拱嘴、 涼拌折耳根、炒板栗、罐罐烤奶、滋 補羊肉 湯、糖葫 蘆、 圍 爐煮茶等也是中江的美食推 薦。