乙三醇的用途非常廣泛，主要包括：
工業套用：它用作聚酞胺樹脂增塑劑、菸草濕潤劑，也是生產醇酸樹脂、聚氨醋泡沫塑膠的原料。
化學合成：乙三醇用於製造硝化甘油、環氧樹脂、聚氨酯樹脂、乙二醇醚、氯代甘油等。
製冷與防凍：它還被用作防凍劑、製冷劑。
紡織與印染：在紡織、印染、造紙、皮革加工等行業，乙三醇可用作保濕劑、防霉劑和捲菸濾嘴的增塑劑。
日化產品：乙三醇用於製作剎車油、潤濕劑、選礦劑、滲透劑、洗滌劑、印刷油墨、化妝品等。
醫藥行業：作為溶劑、吸濕劑、醫用溶劑、芳香劑、防腐劑、甜味劑、食用香精等。
分析試劑：在實驗室中，乙三醇用作風色譜分析的標準物質和溶劑。
綜上所述，乙三醇是一種多功能的化學品，在眾多領域都有著廣泛的套用。