乙烯利催熟原理

乙烯利催熟的原理在於其能夠釋放出乙烯，這是一種重要的植物激素，能夠促進果實的成熟。具體來說，乙烯利作用於植物，使其產生更多的乙烯，進而引發一系列的生理變化，如葉綠素的破壞、果膠的分解和其他酶的活化，這些變化共同導致果實顏色的改變、硬度的下降和風味的改善，從而加快果實的成熟速度。此外，乙烯利不僅促進果實成熟，還具有其他生理效應，如誘導雌花形成、促進開花、抑制莖葉生長、刺激橡膠排膠等。