九牛力，也稱為牛大力，是一種傳統的中藥材，主要用於煲湯。以下是幾種常見的九牛力吃法：
杜仲豬骨湯。需要鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗（去核）八枚。將牛大力浸洗後切段，杜仲、紅棗也浸洗後放入瓦煲，加水煲約三小時。
栗子蚝豉湯。需要鮮牛大力三兩，栗子二兩，蚝豉二兩，豬瘦肉六兩。將牛大力浸洗後切段，與其他材料一起煲三小時。
五指毛桃湯。需要鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤。將牛大力、五指毛桃、無花果浸洗後，與瘦肉一起煲三小時。
牛大力豬骨湯。需要牛大力切片，土茯苓一些，豬骨頭一斤。將這些材料一起煲兩小時。
牛大力枸杞燉雞湯。需要老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量。將這些材料一起燉兩小時。
五指毛桃牛大力骨頭湯。需要豬骨二百五十克，鮮牛大力一百五十克，鮮五指毛桃一百五十克，麥冬十五克。將這些材料一起煲兩到三小時。
這些食譜都具有補肝腎、強筋骨、補脾益氣等食療功效。