九菜花炒蛋

韭菜花炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材，將韭菜花洗淨，切去頭部，切成段，雞蛋加入少許鹽攪拌均勻。

鍋中燒油，倒入雞蛋液，炒至凝固後盛出備用。

鍋中再倒入適量油，加入韭菜花翻炒，炒至變軟。

加入調味料，如鹽、蚝油、生抽等，根據個人口味調整。

將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中，與韭菜花一起翻炒均勻。

翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。