九蒸九曬芝痲

九蒸九曬芝痲是一種傳統的製作方法，旨在通過反覆的蒸煮和晾曬過程來改善芝痲的營養吸收和口感。以下是詳細介紹：

第一步是清洗芝痲，並浸泡約4小時以啟動能量。

第二步是將芝痲均勻鋪在屜布上，蒸煮約一個半小時到2小時。

第三步是在晴朗的天氣下，白天多次翻動芝痲，以確保充分曬乾和吸收陽光中的陽氣。

此外，在蒸曬過程中，芝痲會經歷油脂和營養物質的滲透，質地變得更加均勻和乾燥，通過這些處理，芝痲更易於消化和吸收，同時也更有利於健康。