乳酪焗蔬菜是一道美味的菜餚，做法也比較簡單。以下是一般的步驟：
準備蔬菜：首先，需要準備一些蔬菜，如花椰菜、土豆、胡蘿蔔和番茄，這些蔬菜都可以切成小塊或片狀。
焯水處理：將切好的蔬菜放入沸水中焯煮，待蔬菜顏色變化後，撈出瀝乾水分。
調味拌合：將焯好的蔬菜用少許食用油拌勻，然後加入適量的鹽和胡椒粉調味。
碼盤：將調味好的蔬菜整齊地擺放在盤中。
撒上乳酪：在蔬菜上均勻撒上乳酪絲。
加熱融化：將擺好盤的蔬菜放入微波爐中加熱，直到乳酪融化。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入一些雞腿肉或者其他喜歡的配料，製作成更加豐富的乳酪焗蔬菜。