乾核桃的保存方法主要有以下幾種：
通風乾燥處保存。將乾核桃放在乾燥、通風良好的地方，如使用布袋或痲袋裝載，避免使用密封袋，以保持核桃的乾燥度，防止回潮和發霉。
冷藏保存。如果條件允許，可以將乾核桃放入冰櫃中冷藏，有助於保持其新鮮度，避免蟲害和霉變，特別是核桃仁，更應放在冰櫃中保存。
冷凍保存。對於短期保存，可以將乾核桃放入冰櫃冷藏室（約4℃）；若需長期保存，則應放入冷凍室（-5℃左右），這樣可以保存數月甚至一年以上。
使用乾燥劑。在密封罐中放入一小袋乾燥劑，再將乾核桃放入罐中密封保存，有助於吸收濕氣，保持乾核桃的乾燥度。
注意溫度和濕度。室內貯藏乾核桃的最佳溫度為1~2℃，相對濕度保持在75%~80%。
通過上述方法可以有效保存乾核桃，避免其受潮、發霉或蟲蛀，保持其最佳品質。