乾水是一種由英國科學家研製出的物質，具體介紹如下：
組成成分：乾水是一種固體粉末，由小水滴與外層包裹的二氧化矽（沙質矽）組成，其中95%的成分是水，化學名為二氧化矽（SiO2）納米顆粒的複合物。
最大特色：乾水具有極強的吸收二氧化碳的能力，其吸收效率比普通水高出三倍，因此被認為可以部分解決全球變暖問題。此外，乾水還具有優異的隔絕性能，可以作為運輸有害液體的介質，避免與人直接接觸。
其他用途：乾水還可以用來存儲甲烷，並能夠充分利用天然氣潛在的能量。
形態變化：當乾水與水接觸並吸收時，會迅速變為液態狀態，而且每克乾水可以吸收約800克的水，即其吸水能力是液態水的幾百倍。