乾海椒是什麼

乾製品

乾海椒是一種乾製品，它是通過將新鮮紅辣椒曬乾製成的。這種辣椒經過曬乾處理後，可以長時間保存，並且其辣味和香氣會被濃縮，使得乾海椒在烹飪時能夠提供獨特的風味和口感。