乾煸豆角的製作步驟如下：
準備豆角。將豆角洗淨，切成大約六厘米長的段，並控乾水分。
炸豆角。在鍋中倒入適量的油（油溫應達到六成熱，約180度），放入豆角炸至表面出現虎皮狀，通常需要炸制兩到三分鐘，然後撈出控油。
準備輔料。準備一些蒜末、花椒、乾辣椒段，如果喜歡，還可以準備一些豬肉末。
煸炒輔料。在鍋中留少許底油，放入蒜末、花椒和乾辣椒（或肉末），中火煸炒出香味。
回鍋豆角。將炸好的豆角重新倒入鍋中，開大火迅速翻炒。
調味。在鍋中加入適量的鹽、雞精（或白鬍椒粉），迅速翻炒均勻。
出鍋。最後可撒上一些白芝痲，快速翻炒均勻後即可出鍋盛盤。
注意，乾煸豆角的關鍵在於控制好油溫和火候，以及適時調整輔料和調味料的分量，以達到理想的口味和口感。