乾豆腐是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些常見的做法：
涼拌乾豆腐。將乾豆腐切成細絲，放入開水中焯水後撈出瀝乾。加入青椒、胡蘿蔔絲、蒜末、鹽、味素、醋、糖、生抽拌勻即可。
炒乾豆腐。將乾豆腐切成小塊或條，與青椒、紅椒絲一起炒，加入蒜末、鹽、味素、醬油等調料炒勻即可。
肉末燒乾豆腐。將乾豆腐切成小塊，與豬肉末一起炒，加入適量水燒開，調味後燒至湯汁濃稠即可。
乾豆腐卷。將乾豆腐皮切成小塊，包入肉餡和蔥花等餡料，煎至兩面金黃即可。
醬拌乾豆腐。將乾豆腐切絲，用開水燙1分鐘後撈出。加入香菜、大蒜末、花椒油、食鹽、生抽、芝痲醬、白糖、香油等調料拌勻即可。
香煎乾豆腐。將西紅柿丁、雞蛋、小蔥和鹽混合後鋪在乾豆腐上，煎至兩面金黃即可。
這些做法展示了乾豆腐的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。