乾豆腐皮的吃法多種多樣，下面介紹幾種常見的做法：
炒制。將乾豆腐皮切成條或塊，用油煸炒，加入蒜末、薑末、青紅椒等輔料提升風味，可以加入生抽、鹽和雞精調味。
涼拌。將乾豆腐皮切成絲，用開水焯燙後瀝乾水分，加入胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜，以及蒜末、紅油、花椒麵、醋、生抽等調料拌勻。
燉菜。將乾豆腐皮與排骨、肉絲等食材一起燉煮，可以加入料酒、鹽、胡椒粉等調味料，使乾豆腐皮吸收更多湯汁。
做春卷。將乾豆腐皮切成小塊，加入蔥末、香菜段等調料拌勻，用作春卷的餡料。
做料汁。將乾豆腐皮切塊，用開水焯燙後瀝乾，加入自製的料汁（如蒜末、辣椒麵、花椒粒等）拌勻，適合喜歡辣味或香料味的食客。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些調料，以創造出符合自己喜好的美食。