乾豌豆是一種多用途的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味佳餚。以下是一些乾豌豆的吃法：
蒸豌豆。將乾豌豆浸泡4小時以上，然後蒸25到30分鐘，燜5到6分鐘後碾碎，可以加入白糖攪拌，或者直接作為豌豆泥食用。
重慶碗雜麵（豌豆）。將乾豌豆洗淨，提前泡一夜，或者直接煮，煮好後加入大蔥、生薑、鹽和雞精。
烤乾豌豆。浸泡乾豌豆6至8小時，瀝乾水分後，加入橄欖油、鹽和胡椒粉調味，然後烤20到25分鐘。
蒜香炒乾豌豆。乾豌豆浸泡一晚後瀝乾，熱鍋涼油炒至微黃，加入蒜末、生抽、鹽和雞精（可選）調味。
乾煸豌豆。鮮豌豆焯水至8成熟，煸炒至表皮裂開，加入青紅椒段和蒜末，加鹽和生抽調味。
這些方法都能充分展現乾豌豆的獨特風味和口感。