乾豌豆可以通過多種方法製作成美味的食物，以下是一些具體的做法：
豌豆糊：首先把乾豌豆洗淨並泡發，然後控乾水分，再用小火炒至微黃。接著，將炒好的豌豆放入高壓鍋中煮熟。同時，準備一些蔥花、薑絲和芝痲，炒香後加入煮好的豌豆，再加入適量鹽和雞精調味，最後倒入豌豆麵糊煮開即可。
香酥豌豆：將乾豌豆浸泡6小時以上，然後瀝乾水分。接著，將豌豆放入中小火的油鍋中炸至酥透，最後撈出晾涼即可享用。
烤乾豌豆：將浸泡後的乾豌豆瀝乾水分，加入橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻。然後，將豌豆放入預熱好的烤箱中烤制20-25分鐘，直至變得香脆金黃。
蒜香炒乾豌豆：將乾豌豆提前浸泡一晚，然後熱鍋涼油將豌豆翻炒至微黃。接著，加入蒜末繼續翻炒，並加入鹽和胡椒粉調味，最後出鍋前撒上蔥花或香菜點綴。
此外，還可以嘗試做乾豌豆燉豬蹄、乾豌豆炒肉、豌豆湯、爛肉豌豆等多種美食。這些做法都能讓乾豌豆變得美味可口，滿足不同人群的口味需求。