兩相流是指由兩種不同相態的物質（至少一相為流體）組成的流動系統。在兩相流中，氣相和液相可以以連續相或離散的形式出現，而固相通常以顆粒或團塊的形式存在。兩相流的流動形態多樣，包括氣泡流、塞狀流、層狀流、波狀流、衝擊流、環狀流、霧狀流等，這些形態隨兩相速度的變化而變化。兩相流在自然界和工程領域廣泛存在，例如雨、雪、雲、霧的飄流，生物體中的血液循環，水利工程中的泥沙運動，環境工程中煙塵對空氣的污染，以及化工生產中的氣體吸收、液體精餾、液體萃取和化學反應過程等。
兩相流的研究涉及判斷流動形態及其相互轉變，以及分散相在連續相中的運動規律及其對傳遞和反應過程的影響。例如，在多孔板上氣液兩相處於鼓泡狀態時，系統混合物的板效率會受到表面張力的影響。
此外，不溶混的兩種流體在介質中的流動也是兩相流的一種形式，特別是在多孔介質中的驅替式流動，這是滲流力學研究的基本流動之一，常見於天然水驅開發油田和人工注水開發油田中。