五行湯的煮法有多種,以下是兩種常見的做法:
做法一:
鍋內熱油,加水大火燒開。
下入薑片、蔥段、西紅柿、玉米熬湯,大約煮3分鐘左右。
下入茶樹菇繼續熬湯,大約10分鐘。
加入豆皮、火腿腸,加入適量鹽。
最後加入煎好的雞蛋。
做法二:
準備海帶、胡蘿蔔、白菜、豆腐、土豆,切好備用。
準備800克飲用水。
倒油開小火,先炒一下不易熟的土豆,再煎下豆腐,然後下鍋白菜翻炒一會,加入胡蘿蔔繼續翻炒,最後加入海帶。
加入一些海鹽後準備倒水,加入800克水。
加水後改大火,蓋上鍋蓋等開鍋,開鍋後可繼續燜煮5分鐘控制湯量。
出鍋之前點上少許香油提味。
以上兩種做法可以根據個人口味進行調整,例如加入其他食材或調味料。