人工 製冷的方法主要 包括以下 幾 種：
相 變 製冷：通 過物 質的相 變，如水 變成冰， 來吸收 熱量降低 溫度。
氣 體膨 脹 製冷：通 過 氣 體在等 溫膨 脹 過程中的 絕 熱膨 脹，使 氣 體 溫度降低。
氣 體 渦流 製冷：利用 氣 體在 渦流中的旋 轉 運 動 產生的冷 卻效果。
熱 電 製冷：利用 熱 電效 應，通 過在 兩 種不同的 導 體之 間施加 電 壓 來 產生 溫差， 從而 製冷。
以上方法都是 現代 製冷技 術中常用的手段。此外， 傳 統的 製冰方法中， 鹽水 間接冷 卻 製冰也是一 種常 見的人工 製冷方式。