外婆家製作的特色菜餚
外婆菜是一道具有濃郁地方特色的傳統中國家常菜餚，特別流行於湖南湘西地區。
外婆菜的名字有著豐富的文化內涵，通常指外婆家製作的特色菜餚，不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄託和生活方式的體現。這道菜以醃製或泡製的蔬菜和各種調味料製作而成，以其獨特的風味和製作工藝而聞名，主要原料包括梅乾菜、蘿蔔乾、乾豇豆、包菜絲等，這些原料經過曬乾、醃製等傳統民間製作方法處理後，再與辣椒、植物油、食鹽、大蒜等調料一起爆炒，形成了一道香辣可口、口感鮮美的菜餚。這道菜不僅美味，還蘊含著豐富的營養價值，每一口都蘊含著多種維生素和礦物質，為身體注入活力。