什麼叫布尖

布尖是一種茶葉製作工藝，主要用於加工太平猴魁等尖茶。這種工藝包括機器殺青、人工理直、蓋濕布重度輾壓和烘箱乾燥等步驟。布尖工藝模仿傳統毛峰的製作技術，注重外形塑造，使成品茶條索扁直平整光滑，薄如蟬翼，無鐵紗格線痕印，色澤嫩綠微黃。然而，由於重度輾壓，成品茶的內涵品質可能不及理尖和捏尖。布尖也被稱為機制猴魁，有時被認為是假猴魁。