玉根 有兩種不同的含義：
玉石術語：
讀音：yugen
定義：在中國玉石界，玉根是一個術語，用來描述玉料特定部位的名稱。它指的是一塊玉料，尤其是帶有圍岩的玉石靠外皮的部位。由於礦物組分、組構差異或受風化作用的影響，玉的根部在質地上（如粒度、緻密程度、色澤等）往往有所不同。例如，與翡翠料相連的鈉長岩等。
蔬菜名稱：
定義：玉根也是芥菜頭的別稱，富含維生素和纖維素，對身體健康有益。在中國各省都有種植，南方地區稱之為大頭菜，主要產於江蘇、浙江、四川、河北和東北等地。玉根的莖葉，俗名玉根纓子，也可醃製鹹菜，其質量和味道類似雪裡紅。種子黃色，有辣味，磨成粉後作為拌冷盤的調味品。
綜上所述，玉根既可以指代玉石中的一個特定部位，也可以指代一種富含營養的蔬菜。