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什麼叫芙蕖

荷花

芙蕖是荷花的古代稱法,是一種多年生水生植物。

芙蕖的根莖肥大,多節,橫生於水底泥中,其葉呈盾狀圓形,表面深綠色,背面灰綠色,全緣並呈波狀,花通常單生於花梗頂端,高出水面,顏色多樣,包括白色、粉色、深紅色、淡紫色等,芙蕖的雄蕊多數,雌蕊離生,埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內,花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞,受精後逐漸膨大稱為蓮蓬,每個孔洞內生一小堅果(蓮子)。

此外,芙蕖的葉柄圓柱形,密生倒刺。芙蕖不僅是一種美麗的觀賞植物,還具有食用和藥用價值。