蒙太奇是電影和電視藝術中的一個核心概念，原本來自法語，意為「裝配」或「安裝」，在電影製作中，它指的是將不同鏡頭通過剪輯和組合來講述故事的過程。
蒙太奇既包括了鏡頭畫面的組接，也涵蓋了從影視劇作開始直到作品完成整個過程中藝術家的一種獨特的藝術思維方式；最基本的意義是畫面的組合，通過不同鏡頭的有序排列，可以產生連貫、懸念、對比等多種效果，從而形成有組織的片段和完整的影片。蒙太奇可以被視為影視語言符號系統中的一種修辭手法，它涉及到對鏡頭畫面、聲音、色彩等元素的精心編排和組合，以實現特定的藝術和敘事效果。