食品安全法是一系列旨在保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全的法律規範。以下是關於食品安全法的一些關鍵信息：
立法目的：食品安全法的制定是為了解決食品安全問題，保護公眾的健康和生命安全。
定義：根據世界衛生組織的定義，食品安全是指食物中的有毒、有害物質對人體健康的影響的公共衛生問題。
法律內容：食品安全法規定了食品應當無毒無害，滿足營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。
實施時間：2015年4月24日，第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂通過了《中華人民共和國食品安全法》，並於2015年10月1日起施行。
以上信息概括了食品安全法的定義、目的、內容和實施時間，為理解食品安全法提供了基礎框架。