選擇最好的奶山羊品種取決於多種因素，包括產奶量、乳汁質量、適應性、繁殖能力等。以下是一些廣受好評的奶山羊品種：
薩能奶山羊。原產於瑞士，被認為是世界上最優秀的奶山羊品種之一。具有頭長、頸長、軀幹長、四肢長的體型特徵，泌乳性能良好，產奶量高，乳汁質量好。
嶗山奶山羊。中國山東省的優質品種，適應性強，耐苦力強，產奶期長，乳汁質量高。
努比亞奶山羊。適應性極強，產奶量高，乳汁質量好，適合在各種氣候和環境中生存。
關中奶山羊。中國陝西省關中地區的特有品種，產奶量高，乳汁質量好，繁殖能力強。
每種奶山羊品種都有其獨特的優點，選擇時應考慮具體的環境、養殖目標和個人偏好。