固態的二氧化碳
乾冰是一種固態的二氧化碳，在常溫下不經熔化而直接升華成氣態，其溫度約為零下78.5攝氏度。
乾冰無毒無味，化學性質穩定，不可燃燒，也不支持燃燒。在常壓下升華時，乾冰會使周圍溫度迅速下降，因此它在空氣中升華時會形成白色煙霧。乾冰可用於人工降雨、舞台表演、食品保鮮等。由於其直接從固態轉變為氣態的特殊屬性，乾冰還廣泛套用於食品和醫藥運輸、清洗和冷凍技術、劇院和表演效果等領域。
需要注意的是，乾冰不能儲存在密閉容器中，也不能在密閉空間中使用，以避免引起窒息或爆炸。此外，乾冰的溫度非常低，不能與皮膚直接接觸，以防止引發凍傷。