什麼是介穩狀態

介穩狀態，又稱亞穩狀態，是物質在熱力學上不穩定但在動力學上穩定的狀態。

在介穩狀態下，物質雖然有向更低能量的狀態變化的趨勢，但由於需要較高的活化能，反應速率非常低，使得這種變化難以發生。例如，過冷水是一種處於介穩狀態的物質，它有轉化爲冰的趨勢，但由於溫度低於冰點，水分子的活動能力降低，使得這一轉化過程難以發生。