冷鏈物流，也稱爲冷藏鏈或低溫物流過程，是一種專門針對需要低溫保存的商品，如易腐食品、藥品等，在生產、儲存、運輸、消費等環節中始終保持規定的低溫環境下的物流活動。
冷鏈物流的目的是保證商品的質量，減少損耗，並通過科學技術的進步和製冷技術的發展來實現這一目標。冷鏈物流包括冷凍加工、冷凍倉儲、冷凍運輸和冷凍銷售四個主要部分，且在調節農產品跨季節供需、穩定市場供應、平抑價格波動、減少流通損耗中發揮着重要作用。
此外，由於冷鏈物流需要特別裝置，並注意運送過程和時間掌控，其物流成本相對較高。冷鏈物流的適用範圍包括初級農產品、加工食品和特殊商品等。