化學危害是指由化學品引起的對健康、環境和物理設施的負面影響。它主要包括以下幾種類型：
環境污染物。如重金屬（鉛、砷、汞、鎘等）和有機污染物（如二英、多環芳烴等）。
天然動植物毒素。如河豚魚毒素、毒蕈毒素、鮮黃花菜中的秋水仙鹼、木薯中的亞麻仁苦甙等。
食品供應鏈中的污染。如農藥、獸藥的不良使用，生產工藝中產生的有害物質，以及容器和包裝材料帶入的污染。
非法使用的非食用物質。如三聚氰胺、化工染料、工業鹽、甲醛等。
對健康的影響。化學品可以引起刺激、過敏、中毒、致癌等健康危害，包括對皮膚、呼吸系統、神經系統和消化系統的影響。例如，長期暴露於某些化學品可能導致癌症、生殖毒性、神經系統損害等。
對環境的影響。化學品可能對水生和陸地生物造成影響，破壞生態平衡，以及對臭氧層的破壞。
對物理設施的影響。如腐蝕工程設施等。
化學品的危害性與暴露量密切相關，即使是毒性化學品，在低於一定劑量時也可能不會造成實質性危害。因此，化學品的危害性需要客觀看待，通過科學的管理和使用來減少其對人類健康和環境的影響。