什麼是化學物質

化學物質是指任何有特定分子標識的有機物質或無機物質。

化學物質包括所有由化學反應產生的物質，或是天然存在的任何化合物，以及任何元素或非化合的原子團。這些物質可以用完整的化學結構式和特定的分子式來描述，包括單質、化合物等。例如，植物提取物就是一種混合物，包含多種化學物質。化學物質可以是天然存在的，也可以是人工合成的，它們構成了我們日常生活中衣食住行各個方面的基礎。